Weihnachtsessen

[sun70]

Hessenjulchen, kann dich gut verstehen. So ein Umzug bedeutet schon ne Menge Arbeit.
Meiner Schwester geht es mom genauso. Allerdings muss die auch noch mitten im Umzug ins KH
die Galle ist ihr wohl übergelaufen
Ich wünsche dir alles Gute für die kommenden Wochen und an Hl. Abend wenn die Lichter brennen, schöne Musik läuft und die Forelle auf dem Teller liegt, ist alles im Rückblick nur noch halb so schlimm gewesen

Wollte ja noch was zum eigentlichen Thema schreiben
Also wir essen gerne Wild, also schon mit Messer und Gabel, so isses ja nicht. Mal schauen, was mir so vor die Flinte kommt.
Meist auch mit Rotkraut und Knödeln, Preiselbeeren dürfen auch nicht fehlen. Dessert wollen alle Tiramisu mit selbstgebackenem Bisquit.

Hl.Abend traditionell Kartoffelsalat und Würstchen.


GGLG
Carina

[Brummkreisel]

Bei uns gibts Heilig Abend 3 verschiedene Sorten Kartoffelsalat mit Roastbeef (kalt) .1.Feiertag Pute mit Rotkohl ,Klössen und Kroketten ,für die ,die keine Klösse mögen.
2.Feiertag gibts Reste .

Dessert gibts nur am 1.Feiertag Waffeln mit Rumrosinen und Walnussparfait.

[Lara2526]

Hallo,
es ist ja sehr interessant, wie groß die Unterschiede in der deutschen und polnischen Tradition sind, was das Thema des Weihnachtsessens betrifft. Da ich meine Kindheit in Polen verbracht habe, weiß ich genau, dass dort am Heiligen Abend den ganzen Tag gefastet wird. Das einzige Mahlzeit ist das Abendessen, während dessen vor allem Fischgerichte verzehrt werden. Dazu gibt es z.B. Teigtaschen mit Pilz-Weißkraut-Füllung, Rotebete -Suppe oder Pilzsuppe. Zum Trinken gibt es Fruchtsaftgetränk, das aus getrocknetem Obst vorbreitet wird. Erst am ersten und zweiten Feiertag wird Fleisch gegessen.
Viele Grüße!

[Bea1970]

Am 24. - wie immer Gemüse-Geflügel-Nudel-Suppe zum Mittag und am Abend Bratwurst mit Quetschkartoffeln und Sauerkraut.
Normalerweise steht meine Mama an einem Weihnachtstag in der Küche und bereitet die Gans zu - diesmal laden wir sie zum Essen ein und lassen andere in der Küche abschuften

[katka68]

am 24 .12. Fisch und Scampis mit Knobi...am 1.+2 Feiertag Federvieh(Gans und Ente)

[Bea1970]

Hallo,
es ist ja sehr interessant, wie groß die Unterschiede in der deutschen und polnischen Tradition sind, was das Thema des Weihnachtsessens betrifft. Da ich meine Kindheit in Polen verbracht habe, weiß ich genau, dass dort am Heiligen Abend den ganzen Tag gefastet wird. Das einzige Mahlzeit ist das Abendessen, während dessen vor allem Fischgerichte verzehrt werden. Dazu gibt es z.B. Teigtaschen mit Pilz-Weißkraut-Füllung, Rotebete -Suppe oder Pilzsuppe. Zum Trinken gibt es Fruchtsaftgetränk, das aus getrocknetem Obst vorbreitet wird. Erst am ersten und zweiten Feiertag wird Fleisch gegessen.
Viele Grüße!

Ich glaube, auch in Polen gibt es regionale Unterschiede - ein typisches Heiligabendgericht sind auch Mohnpielen.

[Kruemel03]

am Abend Bratwurst mit Quetschkartoffeln und Sauerkraut.

Hallo Bea,
irgendwie müssen wir Vorfahren aus der gleichen "Ecke" haben
Irgendwann bei der anderen Essensdiskussion war mir das auch schon mal aufgefallen.
Mohnpielen kenne ich übrigens auch.

[IngaBochum]

Huhu!

Bei uns gibt es Heiligabend immer Gans. Dieses Jahr auch wieder, allerdings werde ich evtl. noch Gänsekeulen zusätzlich machen müssen, da meine Planung momentan 9 Leute zu bewirten hat.
Am 1. Weihnachtstag sind mein Mann und ich allein, und ich denke es wird eine Ente geben.
Wir sind bei solchem Federvieh absolute Vielesser, die Gans würd im Leben nicht ausreichen, und eine Ente essen mein Mann auch alleine.

Am zweiten Weihnachtstag sind dann die großen Kinder meines Mannes beide da, und da weiß ich noch nicht, was es gibt. Brauche was kindertaugliches, das trotzdem feierlich ist! Mal sehen.

LG
Inga

[messwithjess]

Ich mache immer eine relativ große Auswahl an Speisen, weil wir auch fast immer einige Gäste (größtenteils Verwandtschaft) zu Besuch haben. Da möchte ich gern etwas Auswahl bieten.

Also ich mache meistens: Kartoffelsalat, Wurstsalat, Eiersalat, Nudelsalat. Dann Klöpschen, Bratwürstchen, kleine Koteletts (mit einer Ananasscheibe und Käse überbacken). Dazu noch Kroketten und Pommes. Und natürlich etwas Gemüse: Rosenkohl, Erbsen und Mais. Da findet immer jeder was

Aber keine Angst, meine Family hilft fleißig beim Kochen und Vorbereiten. Das mache ich nicht alles alleine Obwohl man beim Zubereiten von so vielen Sachen manchmal trotzdem ein wenig überfordert ist Deswegen hab ich mir dieses Jahr zu Weihnachten [URL="http://www.koch-geschirr.de/Gastropfannen/"]mal zwei Gastropfannen gewünscht[/URL] Die, mit den einzelnen "Abteilen". Da brauch ich nämlich nicht mehr so viele einzelne Pfannen und hab einen besseren Überblick über alles. Und vor allem mehr Platz auf dem Herd Mal gucken, ob ich sie bekomme. Dann kann ich sie ja dieses Jahr gleich einweihen.

Liebe Grüße

[SeptemberSepp]

Wir weichen dieses Jahr zum ersten Mal von unserer alljährlichen Tradition Hirschbraten am 2. Weihnachtsfeiertag ab und werden Ente haben. Freu mich ehrlich gesagt schon ziemlich drauf! Ente ist echt sehr lecker.
An Heiligabend gibt es aber wieder die obligatorischen und verschiedensten Würscht, dazu Kartoffelsalat und dann kriegst eh nix mehr rein