Spezialitäten-Tipps

[Chocolat09]

Es gibt doch auch andere Kochseiten, und beim Verlinken spricht doch eigentlich nichts dagegen *denk. ......z.B. gibt es tolle Rezepte auch bei Chefkoch o.ä. ......

Nach diesem Beitrag im TV werde ich immer nur hellhörig wenn ich "Marions Kochbuch" lese ........und da es ja anscheinend Absicht mit deren Abmahnwelle ist, wollen wir denen das ja nicht gönnen gell

[Brummkreisel]

apropos türkische Suppen..........Joghurtsuppe ist was ganz tolles. Das Rezept kommt der,die ich kenne sehr nahe nur dass ich keinen Thymian verwenden würde und vor dem servieren mit Zitronensaft beträufeln.
Sehr lekker.


[url=http://einfachbento.wordpress.com/2011/09/03/rezept-%E2%80%93-kalte-und-heise-joghurtsuppe-turkische-art/]Rezept[/url]

[shezane]

na gut, noch ein Klassiker pünktlich zu Halloween

Ravioli in Tomatensauce, aber selbstgemacht - mit einem garantiert schadstofffreien Link....

[url=http://blog.zeit.de/rezeptor/2011/10/27/ravioli-in-tomatensauce_2208]Ravioli in Tomatensauce « Rezeptor[/url]

recht simpel wie ich finde, mit leckeren Zutaten und genauer Anleitung...

[shezane]

also ganz so einfach gestaltet sich das Halloween-Gericht dann doch nicht, schließlich braucht man eine Nudelmaschine...

aber um Italien in der kulinarischen Rundreise nicht ganz zu vergessen - und für Freunde von Fisch, speziell Fischsuppe - hier ein Rezept aus Ligurien...

[url=http://blog.zeit.de/rezeptor/2010/09/22/burrida_1809]Burrida « Rezeptor[/url]

Zeit Online ist eine wöchentlich erscheinende (Print)Zeitung aus Hamburg, Online ist sie tagesaktuell

unter der Kategorie Lebensart findet man jede Menge Auswahl nicht nur an Einrichtungsvorschlägen und Trends, sondern eben auch die kulinarischen Genüsse die nicht unbedingt von selbsternannten Gourmet-Päpsten stammen, sondern auch die einfache Küche aus aller Herren Länder vorstellt.....

der Thread sollte meinerseits eigentlich nur dazu dienen unnötige Ekelschwellen abzubauen ( Nomen ist also nicht unbedingt gleich Omen) .... gleichzeitig das wahrscheinlich nicht nur deutsche Vorurteil " was der Bauer nicht kennt das frisst er nicht" etwas abzumildern ....und vielleicht auch etwas neugierig zu machen auf fremdländisches, leichtes, unkompliziertes - seien es Gerichte oder auch Gewürze oder Gewürzmischungen.....

ich hatte nicht vor hier endlos Rezepte einzustellen....

vielleicht ist ja der ein oder andere mutig geworden mal etwas neues, unbekanntes auszuprobieren, alte Vorurteile oder Hemmungen zu überwinden - schließlich war es ja auch eine Zusammenarbeit mit gewissem Feedback eigener Erfahrungen von allen die sich hier aktiv beteiligt haben....

weiterhin guten Appetit und gutes Gelingen....

[bepe]

Zur Erklärung,
Das mit der rotgeschriebenen Warnung ist positiv gemeint.
Keine Abmahnung an euch,
sondern ein Warnschild
Aufpassen!! Abmahnung kann drohen!!

[Sternekoch]

Ute ich habe jetzt übrigens eine verlässliche Quelle für Pul Bieber aufgetan (offline)
Solltest du mal wieder welches brauchen melde dich.
Beste Grüße
der "echte" Axel

[shezane]

danke Axel...

ich habe mich vor ein paar Wochen erst mal im Internet eingedeckt, ich denke das hält noch eine Weile vor....

ich habe übrigens mittelscharfes und ganz scharfes Pul Biber miteinander vermischt - das ganz scharfe ist wirklich höllisch scharf, das war selbst mir zuviel....