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Ute ein echtes Rillettesrezept habe ich nicht .Wir haben immer das kalte Fett vom Blech abgekratzt mit den Fleischresten der Knochen und Gewürzen vermischt.Dann hatten wir ein lekkeres Rillettes,eher...

Bei uns gabs früher auch immer Kartoffelsalat mit Bockwurst auch nachdem ich geheiratet hatte gab es noch jahrelang dieses Essen an Heilig Abend.Seit einigen Jahren haben wir über Weihnachten immer...

Ich habe mal den alten Thread rausgekramt und habe das hier gefunden.
Ute ,mit dem ausgebratenen Fett der Gans und den Resten von den Knochen kann man wunderbares Rillettes machen Fettig aber...